Tiene buena pinta eh?? pues nos podemos hacer pizzas con poco que tengamos en casa sin recurrir a gastarnos una barbaridad en las mismas y comiéndolas mucho más sanas y lo más importante, como mas nos guste y con la cantidad que queramos. Es muy sencillo el preparar la masa de pizza. Simplemente mezclar todos los ingredientes con las cantidades adecuadas y listo, es una masa más o menos parecida a la del pan. La masa que hagamos si queremos las podemos dividir en varias porciones y congelarlas para poder degustarlas otro día que no sepamos que hacer de cenar o no tengamos mucho tiempo. Para la masa he utilizado:
Ingredientes para la masa:
333 g de harina de Pizza ( viene con la levadura integrada y la compro en el Carrefour)
175 g de agua tibia( algo menos de un vaso)
una cucharada de moka de sal
4 cucharadas soperas de aceite
Anís molido
Orégano
Preparación:
Lo primero que hago es mezclar los líquidos, aceite, agua y también le incorporo las especias que le quiera echar, después la harina con la sal y lo mezclo bien, como el pan, hacemos un pequeño volcán y lo metemos todo dentro. Amaso hasta que se haga una bola y dejo reposar media hora 45 minutos. Mientras preparo de lo que quiero hacerme la pizza. Podemos mirar lo que tengamos en casa e inventar algo, yo por ejemplo he cogido 3 hamburguesas de pollo y las he sofrito con un poco de ajo y cebolla, mientras he picado pimiento verde, tomate, aritos de cebolla y choricito que tenia por la nevera. He estirado la masa con un rodillo hasta darle la forma que he querido y la he untado de tomate, le he echado las verduras y puesto el sofrito de las hamburguesas de pollo, los trozos de chorizo y lo he metido la horno precalentado a 220º durante veinte minutos. Al sacarla le he tenido que hacer unas fotos rápidas por que si no no me daba tiempo, estaban buenísimas. Espero que os haya gustado, un saludo.
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